Wine Nature Trail

PVP 18 € - AHORA 16 € - CAIÑO LONGO

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TINTO - Sunne Caiño Longo -

Uva Autóctona Gallega Caiño Tinta

3 productos
   

SUNNE significa sol del noreste. Esta orientación era la que se buscaba antiguamente en O Ribeiro para estas variedades tintas de ciclo muy largo, que se dan mejor en suelos pobres en laderas con altitud y frío.

VITICULTURA : Finca de esquistos, roca de estructura laminar de origen arcilloso, son suelos pobres. Orientación noroeste , altitud 400m. Viticultura convencional , maduración baja , alta acidez.

VARIEDADES: CAIÑO LONGO 100%

ELABORACIÓN : Uva entera 30% , fermentado en depósito de acero y criado En barrica usada de 500L durante 12 meses.

NOTAS DE CATA :

COLOR : Capa media, tonos granate y brillantes.

AROMA: Se presenta algo cerrado, necesita oxigenarse para poder mostrar fruta compotada, tierra y aromas verdes , laureles y algo mentolado.

BOCA: Es ligero y fresco, tanino agradable peo intenso, mucho frescor, buena permanencia y amplitud.

RECOMENDACIONES: servir a temperatura de 15 a 18ºC . Mejor decantar para acelerar su expresividad.

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