PVP 18 € - AHORA 16 € - BRANCELLAO

TINTO - Sunne Brancellao -

Uva Autóctona Gallega

SUNNE significa sol del noreste. Esta orientación era la que se buscaba antiguamente en O Ribeiro para estas variedades tintas de ciclo muy largo, que se dan mejor en suelos pobres en laderas con altitud y frío.

VITICULTURA : Finca de suelo arcilloso , altitud mas de 300 m y orientación sur.

Se trabaja agricultura convencional, producción media alta , maduraciones bajas y alta acidez.

VARIEDADES: BRANCELLAO 100%

ELABORACIÓN : Uva entera 70% , fermentado en depósito de acero y criado en fudre de 700L durante 12 meses.

NOTAS DE CATA :

COLOR , poca capa , muy ligero con tonos morados y brillante.

AROMA: Ahumados y chocolate, frambuesa y algo de cacao y lima.

BOCA: Es ligero y fresco, tanino agradable y pulido, retrogusto seco con un pequeño toque amargo.

RECOMENDACIONES: servir a temperatura de 12 a 15ºC un poco fresco mejor. También se puede decantar para acelerar su expresividad.